實驗室發(fā)酵罐普遍適用于科研院所以及企業(yè)的微生物實驗室，是精密發(fā)酵試驗的理想工具?？梢赃m用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)的培養(yǎng)基配方的篩選，發(fā)酵工藝參數的優(yōu)化以及生產工藝與菌種的驗證。特別是粗醪培養(yǎng)基尤能適應。
　　
　　實驗室發(fā)酵罐系統(tǒng)組成：
　　
　　系統(tǒng)由發(fā)酵罐，空氣處理系統(tǒng)、蒸汽凈化系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、恒溫系統(tǒng)及管路、閥門、輔助系統(tǒng)，傳感器與一次儀表系統(tǒng)，下位機控制系統(tǒng)（現場PLC控制系統(tǒng)，二次儀表），上位機系統(tǒng)以及臺架等組成。
　　
　　可以滿足從搖瓶放大到臺式發(fā)酵罐過渡試驗的要求。它是多個發(fā)酵罐組成的體系，被設計用于專門進行多重系列發(fā)酵試驗，配有四個可高壓蒸氣滅菌的玻璃發(fā)酵罐。每個發(fā)酵罐都備有電極（溫度、PH和溶氧），小型空氣分布器，空氣過濾裝置，排氣冷凝器，收獲管以及補料口等。主機箱上備有加酸或加堿的蠕動泵和氣體流量計。
　　
　　實驗室發(fā)酵罐設備：
　　
　　我們實驗室所用的發(fā)酵罐是由蒸汽發(fā)生器、空氣壓縮機、儲氣罐和發(fā)酵罐和控制面板組成的。
　　
　　1、蒸汽發(fā)生器：黃燈亮代表需要進水，進水好后紅燈亮，自動開始加熱。其背后有一閥門，是控制蒸汽流出的開關，常開。
　　
　　2、空氣壓縮機：摁下紅色按鈕起開始向儲氣罐內通入空氣
　　
　　3、儲氣罐：由于實驗器材老化，處于安全考慮，壓力控制在2Kg（0.2Mpa），超過這一壓力則要關閉空氣壓縮機。儲氣罐底部有一出氣的安全閥，此閥是常開的。
　　
　　4、發(fā)酵罐：發(fā)酵罐上連有電極，當要打開發(fā)酵罐時要先將其拆下，避免損壞。在旋緊發(fā)酵罐時要對角線旋緊旋鈕。